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Notre suggestion du moment met à l’honneur un incontournable du printemps : les asperges d’Alsace 😋 Asperges aux trois sauces : mayonnaise maison, vinaigrette aux herbes, et sauce suprême. Accompagnées de jambon de la Forêt-Noire et de jambon de Paris …

On parle de nous dans la presse !Le journal Les DNA a consacré un article à notre restaurant O’BALTAZAR, suite à notre récente reprise. Une belle mise en lumière de notre aventure et de notre envie de faire vivre ce …

Bienvenue O’ BALTAZAR, un lieu où s’expriment la passion, la tradition et l’amour de la cuisine. Ce nom, O’ BALTAZAR, incarne une histoire personnelle et familiale. Il est un hommage vibrant à mon grand-père, figure centrale de ma jeunesse et …

C’est avec une immense joie et une grande fierté que nous vous annonçons la reprise du restaurant Le Balthazar, qui devient O BALTAZAR ! 🍽️🔥 Ce projet est avant tout la concrétisation d’une passion, un rêve devenu réalité. Nous avons …